生胡椒の塩漬け（カンボジア産）のご紹介

こんにちは。

”世界一美味しい胡椒”「おうさまペッパー」です。

最近TVなどでもよく紹介されている（おうさまペッパーではありませんが）生胡椒の塩漬けのご紹介です。

おうさまペッパーの生胡椒の塩漬けは2種類ご用意しています。

こちらの生胡椒塩漬けは、グリーンペッパーのようなフレッシュ感に、少し燻した感じの香りもあり、齧ると辛味と香りが口の中に一気に広がっていきます。（9月に再入荷予定です）

こちらは、塩っ気が強すぎず程よい塩加減としっかりしたスパイシさーが特徴です。

もう一つはこちらの生胡椒塩漬け

塩っ気が少し強めの旨味のある生胡椒塩漬けになります。

こちらは少し柔らかめの食感ですが、香りも良いのが特徴です。

おうさまペッパーは、現地カンボジアへ毎年２回から４回渡航し、現地の方達とコミュニケーションをしっかり取りながら、その時に1番良い状態のもを仕入れしています。

なので、収穫したてで加工した生胡椒の塩漬けにも出会える時もあります。

熟成具合で味も変わっていく、おうさまペッパーの生胡椒を一度お試ししてみてください。

株式会社ハンドレッドエモーション代表取締役社長マーケティングコンサルタントや、WEB集客指導、様々な企業のライターなどをこなしながら、カンボジア産ブラックペッパーブランド「おうさまペッパー」をスタートし、自社ブランド胡椒煎餅やマヨネーズは全国の百貨店などにも置かれています。